レンジでキャラメルソース

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火にかけてつくると、鍋とか焦げ付き面倒…
カップにグラニュー糖大さじ2、水15ccを入れ、少し黄色っぽくなったら取り出して、生クリームや牛乳などを少しずつ加えて混ぜ込む。爆発しそうになるので少しずつ。カップを水に漬けながら硬さを確かめながらまぜまぜ…完成。
アイスクリームやキャラメルマキアートに如何が?

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