震災後乳製品がまだ足りません。ヨーグルトは自家製出来るので足りています。問題はサワークリーム。いや、サワークリームってどうやって作るのかな。ググってみたら、ヨーグルトに生クリームで出来るのだそうな。
早速試作。

ヨーグルトメーカーを使いました。滑らかクリーミー無問題。