こ、これって…ノロ !?

出勤して間もなく吐気が。 狼狽える。健康オタクは普通人以上に動揺する。恐ろしい名詞「ノロウイルス」が頭をよぎる。確認のため先ずはネットで調べるべし。そしてノロウイルスの文字を画面に出た途端、胃袋から込み上げてきて、生理に …

薄味は塩分過多になりやすい

塩分計は液体の塩分濃度しか測れない。 何故? よく考えてみると、敢えて測定しなくたって塩辛いものを口に入れれば誰でも塩分高いなと分かるわけだ。わからないのはスープなど水分等で薄まり塩分を感じさせないもの。ここに塩分摂取過 …

昨日は休みでしたが、

雨だし、台風来るとニュースは脅すし。 これだけ雨が続くと農作物も、私の顔も腐ってくるさ。(前から?) 折角の休みもやることないよなぁ… と思っていたら。 ファイルのバックアップしてたのを忘れ、PCの電源切っち …

あと入れ 減塩

炊き込みご飯です。炊き上がりに小匙一杯程度のお醤油で十分なお味に。風味もいいからでしょうかね。 味噌汁もお酢をほんの少し入れるだけでかなり減塩出来ます。 ラーメンのスープも、鶏ガラスープの素にお酢をちょっと入れるだけで美 …