可変式 コーヒー用ドリップスタンド DIY

カップに直接ドリップしたい

私のスタンドづくりはここから始まっている。サーバーに抽出してカップに注ぎ分けると温くなってしまうのだ。店では一人ずつ豆種の違うオーダーが来るので1杯だてで且つカップに直接抽出する必要があるのです。

 

はじめに作ったのは個別スタンド

このタイプは色々作りましたが、足が邪魔ですね。手や布巾を引っ掛けたら倒れるんです。

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安定性と自由度の両立を狙う

今回はガラリと変わってこちら。
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この手のネルドリップ用スタンドは同時に数人分淹れるには自由度が高く使い易そう。ところが、市販のものは

高さがあり過ぎてコーヒーがバシャバシャ飛び散る(カップに直接抽出したい)
高さがあり過ぎて抽出中に冷め易い
高価(万円代が殆ど)

となれば、例によって自作しかない。

自由度が高そうな穴あきボード

今回材料に選んだのは

穴の直径5ミリの穴あきボード
直径5ミリのアルミパイプ

だ。どちらも安いし。

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先ずは自宅で工作なのでボードは大きめにカット。厚さ10mmは欲しいので二枚重ね 固定用にパイプを2本挿してノコギリでカット。

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店で現物合わせしたらこのサイズに。パイプの高さで12.5mm。ボードの穴は30ミリ間隔。パイプの間隔は90mm。上のパイプ2本だけではグラ付きそうなので、飾りも兼ねてもう3本追加。

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接着剤もジョイントも全く使っていません。使用後、不具合を感じたらパイプを入れ替えれば 幅や長さ高さを変えられます。

 

1台で2タイプ使えます

上面と全面のパイプ、間隔を2タイプ作る。ネルドリップ用とペーパードリッパー用と両タイプのドリッパーに合わせることも可能です。

 

Goodpoint

  • 穴の位置で高さや幅が変えられる
  • 加工が簡単で 安上がり

Badpoint

  • 見た目の高級感を出したければもう少し手間暇かかる

 

2017年 8月30日 追記

フィルターのサイズが少し変わって スタンドも変わりました。穴あきボードから重めの単板になり 高さもやや高めに。