発芽玄米 作れるよ。






玄米が健康に良いことは周知のところでありますが、更に、発芽玄米は一層の効果が期待できる。しかしながらちょっとお高い。

高機能玄米協会  http://www.mfbr.org/hatsugagenmai.html

ちょいと、ググってみると自分で作れるというではないか。さっそくやってみる。

玄米をぬるま湯に漬けるだけで発芽します。最近の室温は20度前後ですが24時間も付けておくと白い小さなとんがりがでてきます。

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更に、そのお汁を大さじ2杯ぐらいを豆乳に入れると、豆乳ヨーグルトができます。(味は好みが分かれそう)。と、更にググってみたらマズイのは失敗らしい。雑菌による腐敗的なお味?
容器の煮沸など衛生管理に注意が必要なようです

↓これは失敗。(T_T)
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以下を参考にしました。
玄米を発芽 https://www.youtube.com/watch?v=FCBPO_BdWHg
豆乳でヨーグルト https://www.youtube.com/watch?v=BeytV0KfmRg

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