アメリカンタイプはベーキングパウダーを混ぜて焼くフワフワタイプ。

ベルギーワッフルはじっくりイースト発酵してから焼きます。

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粘り腰でシッカリ歯応えありが、リエージュタイプ。

waful

軽くてサクサクなのがブリュッセルタイプ。
チェンバロのはこのタイプです