豚細切れとキャベツのハンバーグ風

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豚の細切れ・キャベツ荒千切り・卵・片栗粉のつなぎ・ごま塩・ナツメグ。

を適当な大きさにまとめて、フライパンで焼いただけ、と妻は言う。

食感・味・香り・全体のまとまりが抜群。ここ数年で久々ののヒットかも知れない。
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パスタと付けあわせて。
そのまま食べても、醤油ほか、リンゴのウスターソースでご飯にも合いそう。
簡単で旨いとはこの事。ご馳走様でした。m(__)m