三五八漬け(さごはち)

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混ぜるだけで簡単麹漬。

キャベツ・人参・セロリ・大根・菊・しめ鯖・生姜・鷹の爪。

ラッキョ酢と三五八を混ぜました。



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因みに大きいお皿は、何とかっていう筍。忘れた…。