焼きソバ。

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妻の焼きソバは絶品です。特に麺が堪りません。
細縮れ麺で、弾力があって、更々(油使わないので当然ですが)。
勿論野菜たっぷりでヘルシー。

しばらくしてまた妻のコミックタイムが始まりました。
「今何巻?」
と私が聞く。妻は
「15」
と一言。
えっ!?
なんで戻ってるわけ?
予想を遥かに上回るスローペース。(ーー;)

4 のコメント

  1. 先に、少しの水で野菜とか具を炒めます。その旨み凝縮ビタミン汁が油の代わりというかモソモソ感をなくして、且つベタツキもなく、一石三丁!。
    料理に油を使わなくなってから25年位になるかな。(作るのはTumaですが^_^;)
    一日に必要な油の量は大匙半分とか言いますから、肉とか豆腐とか加工品の殆どに脂が含まれてるので特に油を取らなくても大丈夫だと思いますが・・・どうかな?

    石井貢
  2. 『焼きソバ』・・・に惹かれ、飛んできました(笑)
    へぇ? 油使わなくっても炒め物ってできるんですね。
    いいこと聞きました!
    できることなら控えたいですから・・・。
    練習してみよっと。

    SAKURA咲く

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