BEZZERA ベゼラ BZ-02 買いました(これで何台目だ?)

またまたまたまたまたシモネリオスカーが故障。きりがないので修理をあきらめました。チンバリジュニアも候補に上がったのですが、ハローコーヒーさん実店舗で7年間無事故のベゼラBZ-02にしました。実績本位での選択です。 何れに …

シモネリ オスカー またまた故障

同じ故障は一度もないのですが、また故障ですよ。今度は代替え機も出払ってるそうで。(他所でもよく故障している?)終いには部品全部入れ替えになるのかな。50万円以上出さないとダメなのかな。 安くて性能いいから世界中でよく売れ …

飲み残し復活方

チェンバロで。 自分の為にコーヒー淹れると、何故かタイミング良くお客さんがくる。やっと暇になって飲める頃には冷めちゃって…。 沸かし直すとかなり味は落ちるし、ミルクや砂糖でごまかしても、飲み難い。 そんな時は、エスプレッ …

配置替え

エスプレッソマシンを2台並べて、一つはエスプレッソ専用に、一 つはスチーム専用に使おうと。空スチームはそのまま下のシンクに落とせる。何故もっと早く気づかなかったのだろう か。 まるで業務用マシンの様、でもないか。