水曜の朝は 

今日はチェンバロお休みです。 休みの朝はパン食です。誰が決めたということもなくいつの間にかそうなってます。 今日はアボカドとツナのトーストサンド。一昔前のチェンバロのお昼メニューは主にトーストサンドでした。コーヒーがうり …

バキュームカー

今日は店休日。 8時半から産廃業者さんが来ています。洗い物をしているシンクの下にあるオイルトラップの清掃です。 オイルトラップは、3槽構造でそれぞれに篭状の金網フィルターが入っています。水は底部の横穴から右から左へ順次流 …

魚は何が?

私よりかなり年上のご婦人。始めての来店です。 「ランチセットって、魚は何があるの?」 チェンバロのランチセットは1つしかなく、レストランと間違たらしい。 私が魚はないと答えると、自分は魚好きで、魚がないと・・・、まぁいい …

クロサギ。

再放送らしいのですが・・・ クロサギの 山P いかったなー。キムタクの跡継ぎできたかも知れない。(言いすぎ?) でもドラマ見てるとカフェとかレストランとか厨房とかカウンターとか・・・やっぱり気になるんですよ?。あ、これ知 …