自家焙煎 その気になれば 茶漉しでOK

家庭用の自家焙煎は然程難しくはありません。とういよりとても簡単です。生豆をネットかお近くのお店で買う。 茶漉しの先をハリガネで蝶番の様に繋いでおきます。 茶漉しを2つ合わせて中に生豆をいれ、ガスの直火に炙る。 これは小さ …

暑さ対策のX

葦簀は立てかけ、 簾は離して吊り下げ、 窓を開けたり換気扇まわしたり。 更にブラインドで明るさも抑えてと、 何故かエアコンは使わない方向で意地を張る。 30年前に買った、特筆すべき機能は何もないただの扇風機が活躍する。 …