コーヒー ドリップポット 選び方

コーヒーの淹れ方で重要なのは お湯の温度(成分が変わります) 良いフィルター(微粉と脂肪の量が変わります) 良いポット(均一に密度の高い味を抽出) 少人数コーヒーを抽出するドリップポットは? 注ぎ口は水平に直線カットされ …

32年もの。

ハンダ等で誤魔化してきましたが遂に首がポロリ。 コーヒーをドリップするときの水差しではこれがNo.1。似たものは色々ありますが一番の決め手は注ぎ口の細さと長さ。湯量の太さが一定で誰でも名人に成れます。写真は何とかくっつけ …