残り物の粋を集めた

たまに、というか、初公開。私の弁当です。 まさに残り物を詰め込んでOK。 玄米、ゴマ、ひじき、モヤシ、生姜、春菊、トマト、チーズ、豆腐ハンバーグ、鯖水煮、大根おろし、鮭、竹輪…、通常より野菜少なめですが、食材の数は有る方 …

生姜おろしスプーン型 使い易いぞ

底はポツポツ穴が空いているかと思ったら、裏側はツルッとしていて水分は抜け落ちない構造。 生姜をすりおろしてカップスープのカップにいれほぐしてます。 紅茶や蜂蜜レモンなど飲み物にそのまま入れてもいいし、茶漉しに乗せて、汁の …

生姜 てんこ盛り

これで一ヶ月持たないくらいだそうです(妻談)。 おろしたりー、絞ったりー、みじん切りー、スライスしたりー… 朝のヨーグルトから始まって、殆どの料理の風味付け・隠し味に、我が家では欠かせないものとなっていますで …

トマト冷や奴

トマトを粗方刻んで、ホイッパーで更に細かく。軽く塩をふる。 豆腐にかけて、刻んだ大葉と生姜をたっぷり。 簡単サッパリ、ジューシー、ヘルシー。