たまにベトナム

今日は雨、車で来ました。暫らくは雨の日が続きそうです。 チェンバロはドアを開けて雨音を聞きながら営業してます。 医学部のFちゃん(お馴染みさん)が来て。彼女は春にインド方面単独旅行してきました。チェンバロにはしょっちゅう …

ミルクセーキ

今日も暑くなりそうで、28度超の予想。チェンバロで一番冷たい飲み物と言えばこのミルクセーキでしょう。卵黄と練乳をたっぷり使っています。カキ氷のミルクにコクをプラスした感じ。眉間やコメカミを抑えながら食べるのも楽しさのうち …

シェイク

ミルクセーキ: 卵黄と練乳を使ったシャーベットのような冷たいドリンク(夏季限定)。 バナナシェイク: バナナをたっぷり使っているので滑らかで香りがいいです。  ブルーベリーシェイク: 甘酸っぱさが残るヨーグルトとブルーベ …