皮脂はバリア

皮脂は体のバリアです。   皮脂には善玉菌がいて餌は悪玉菌。 つまり皮脂が悪玉菌ををやっつけてくれます。体臭が気になる人は皮脂を落としすぎて悪玉菌が蔓延っている可能性が有ります。 皮脂が豊富な人は悪玉菌が少ない …

ミルクティーの膜どうします?

チェンバロの「セイロン風ミルクティー」です。熱いミルクはどうしても表面に膜ができます。最初に飲む時、この膜をどうするか。いきなり飲むと唇から顎に纏わり付いてお嫁にいけない感じになってしまう。普通は、 ・ スプーンでかき混 …

豆腐餅 粒あん入り 作ったよ

例によって豆腐いり。これ全部に木綿豆腐200g、白玉粉100g程度。低カロリー且つ、硬く成り難い。色が白く無いのは、生地にも少し粒あんを混ぜているからです。テフロンとかのフライパンでノンオイルで焼きます。 味は抜群! 甘 …

タイヤ交換

この前のパンクもあって、タイヤ交換しました。 コンチネンタル ウルトラスポーツから丈夫が取り柄のパナレーサー ツアラーへ交換。ソフトからハード。 硬くてゴツゴツな感じ。砂利道でも走れそう。表面に細かいパターン。雨も走れる …

驚愕の豆腐チョコ!

絹漉し豆腐を裏ごしして、板チョコ4枚とお鍋でコトコト。冷凍庫にいれてもカチカチにならず、超ソフト。冷蔵庫だと半溶け状態に。表面トロトロ、中ねっちり。コクがあって滑らか濃厚。んめぇ〜! 女子はこれをハート型に流して、デコレ …

モッコリ膨らまない(-_-;)

最近また、 「ドリップコーヒー 蒸らし 膨らまない」 で検索してこのサイトに来る方いらっしゃいます。 膨らんだ=美味しい と決め付けているのか。それとも人前で膨らまして見せたいのか。 まずは→ドリップコーヒーの蒸らし を …